家常炒饭做法 家庭炒饭做法

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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克 ，白萝卜1个，做法枸杞适量 ，大全葱姜蒜适量，家常八角，排骨料酒，常排菜盐，骨汤醋适量。

方法步骤

1、将小排洗净泡水
，白萝卜切块;

2 、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3、飞水的小排洗净
，放入砂锅中，加入姜片 ，八角，葱结，料酒 ，醋适量;

4 、然后加入足量的水
，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜 ，大火煮开 ，加入枸杞
，小火煮至白萝卜熟透，肉烂 ，加入葱结 ，盐调味即可
。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克，大米100克 。腐乳汁1勺
，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺 ，盐半勺
，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个 ，花椒适量
。

粉蒸排骨做法 ：

第一步 ：排骨放水中清洗干净 ，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步 ：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺 、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀 ，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺
、糖1小勺、盐4
、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中
，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火 。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎 
。

第五步：高压锅30分钟 ，蒸好后拿出即可 。

洋葱炖排骨家常做法

原料 ：

猪大排骨250克 ，洋葱150克
，酱油15克，料酒3克，盐 、味精
、糖各适量
，花生油100克
。

制法：

1.将大排骨切成3块  ，盛入盘中。

2
。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣 ，但不能切得太小 ，也放入排骨盘中 ，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味 。

3.锅架火上，放油烧至五、六成热，放进排骨
，煎至两面变黄  ，倒在漏勺中
，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下
，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入 ，再加些水 ，烧开
，撇去浮沫，下入排骨，烧开后 ，移温火烧30分钟 ，排骨肉可戳动时
，稍加些糖 ，待卤汁变浓，即可出锅
。

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